准备食材
脆口香酥五香椒盐黄豆的制作方法
准备好所有需要的食材，包括黄豆、香叶、八角、桂皮、五香粉、盐和椒盐粉等。确保食材新鲜干净，为后续的烹饪做好准备。
泡发黄豆
将黄豆放入容器中，加入香叶、八角、桂皮、适量的五香粉，倒入足够的水浸泡一夜。泡发后的黄豆更容易炸制，口感更加香脆。
沥干备用
将泡发后的黄豆沥干水分，确保表面没有多余的水份。这样可以避免炸制过程中油溅起来，保证炸制的安全性。
小火炸制
在锅内倒入适量的油，待油温升至一定程度后，将黄豆小心放入锅内，注意不要让油过多淹没黄豆。用小火慢慢炸制，保持黄豆均匀受热。
掌握炸制时间
炸制黄豆大约需要13到15分钟左右，待黄豆缩水至泡发前大小，表皮微皱并呈现金黄色时即可关火。利用余温继续微炸片刻，使黄豆更加酥脆。
调味均匀
将沥干油的黄豆装入碗中，趁热加入少量的盐和椒盐粉。用双手握住碗边，用力摇晃让黄豆均匀裹上椒盐粉，增加香味和味道。
享用美味
待黄豆完全冷却后，即可食用。这道香酥的五香椒盐黄豆既可以作为下酒小吃，也适合作为零食分享给朋友家人。口感香脆，回味无穷。
通过以上步骤，你可以轻松制作出美味可口的五香椒盐黄豆，不仅简单易行，而且营养丰富，是一道适合各种场合的美食佳品。快动起手来，品尝这份美味吧！