准备工作
好吃又好看,学做双色花卷吧!
首先准备一些南瓜,将南瓜去皮切块后蒸熟。趁热将蒸熟的南瓜捣成泥状,然后在面粉中加入干酵母,搅拌均匀后加入南瓜泥,揉成面团后静置一小时,让面团充分发酵。
制作过程
面团发酵好后,将其擀成一个大饼状。接着将擀好的面饼叠放在一起,然后轻轻卷起。将卷好的面团切成大小均匀的小块,用筷子在每个小块的中间稍微压一下,这样有助于花卷的造型。
烹饪方法
将处理好的花卷摆放在蒸笼里,在大火下蒸煮至水开并冒出蒸汽后,计时蒸制12分钟。待时间到后,关火但不要立即打开锅盖,继续闷蒸3分钟,这样可以让花卷更加松软可口。
通过以上简单的步骤,你就可以做出美味又好看的双色花卷啦!不仅味道香甜可口,而且外表色彩斑斓,是一道适合拿来款待客人或享用自己的美食佳品。赶快动手试试吧,保准会受到家人和朋友们的一致好评!