东北人最爱吃饺子了，在东北农村吃饺子用的都是纯绿色的食材。在院子里种点菜，宜自家养的猪肉包的饺子就格外美味可口。
原始食谱：猪肉芹菜饺子的制作方法
制作步骤：
1. 将面粉加水搅拌成面团，让其醒面。
2. 将猪肉剁成肉馅。
3. 芹菜加盐去掉水分，然后用水冲洗去盐分晾干。（彩椒和芹菜一起处理，这个步骤确实很容易忘记拍照）
4. 将肉馅放入盆中，加入豆油、盐、十三香、鸡精、酱油、香油、葱姜末、胡椒粉，再加适量水和芹菜、彩椒拌匀。
5. 将醒好的面团揉几下，切成小块按扁。
6. 擀成饼，放上馅料后包好。
7. 包好馅料的饺子。
8. 煮饺子。
9. 出锅享用。
新内容补充：
饺子作为中国传统美食之一，在全国各地都有着不同的制作方式和口味。除了猪肉芹菜饺子外，还有许多种类的饺子供人们选择品尝。例如，北京的炸酱面饺子、四川的红油抄手、江苏的汤圆等，每一种饺子都有其独特的风味和文化背景。
在现代社会，随着生活节奏的加快，很多人选择购买速冻饺子来解决快餐问题。速冻饺子的制作简便快捷，只需将其放入开水中煮熟即可食用，省时省力。然而，与传统手工制作的饺子相比，速冻饺子在口感和营养方面可能存在一定差距。
值得一提的是，饺子在中国除夕夜是必不可少的年夜饭菜品之一。每逢春节，家家户户都会包饺子，象征着团圆和美满。有些地方还会在饺子中隐藏“灯影金钱”，意味着新的一年会有好运和财富降临。
总的来说，无论是传统的手工饺子还是现代的速冻饺子，每一种都有其独特的魅力。在享受美食的同时，也能感受到不同制作方式带来的美好体验。希望大家在未来的生活中，能尝试各种不同口味的饺子，感受中国饮食文化的博大精深。