原料准备：传统家常的味道
重拾童年美味：花蛤肉炒粒粒的诱人香气
小时候最常吃的花蛤肉炒粒粒，让人回味无穷。原料简单，主要包括豌豆、玉米粒和花蛤肉。豌豆焯制至软，玉米粒焯好备用，花蛤肉焯制后同样装出备用，每一步都散发着家的味道。
独特烹饪技巧：香味四溢的炒制过程
在锅内热油后，加入姜粒煸香，让整个厨房弥漫着浓浓的香气。接着放入花蛤肉，不断煸炒出香味。淋上少许料酒去除腥味，再加入焯好的豌豆和玉米粒，翻炒均匀。
细致调味：口感更加丰富
为了让这道花蛤肉炒粒粒更加美味，关键在于调味的细致。在翻炒的过程中，勾芡时添加盐、糖、生粉和香油，让味道更加丰富多变。每一口都是满满的幸福感。
通过以上精心的烹饪步骤，我们可以轻松在家中做出一道美味可口的花蛤肉炒粒粒，不仅回味童年的记忆，还能享受到家的温馨氛围。愿你在烹饪的过程中，找到属于自己的幸福滋味。