糯米糍，又称状元糍，有着源远流长的传说。相传南宋庆元二年，邹应龙赴京参加科举考试，村里人送他上路时都赠送糍粑，并祝愿他金榜题名。邹应龙在路上品尝糍粑，最终凭借出色才华成为状元及第。当他将家乡带来的糍粑呈献给皇帝时，得到了赞赏并被赐名为“状元糍”。
创意美食制作：状元糍的家庭DIY
材料准备与蒸煮
购买一袋糯米粉，倒适量于盘中，再准备生花生。将糯米粉均匀撒在盘内，加入适量白砂糖和水搅拌至均匀，放入蒸锅中大火蒸煮5分钟。在蒸煮过程中，可以开始准备花生。
花生处理与碾磨
将花生装入保鲜袋中，用擀面棒或其他工具碾碎。将碾碎的花生略微炒一下，记得用小火翻炒，避免焦糊。待炒好后，倒入盘中备用。
包裹糯米粉
取出蒸好的糯米粉，放入装有花生的盘中，并轻轻翻滚，使花生均匀附着在糯米块表面。将裹好的糯米块用剪刀切成小块，然后再在花生碎中滚动，让花生粒更加均匀地附着在糯米糍上。
小贴士与创意美食
在制作过程中，可以将花生碾磨得更细致，不仅口感更佳，也更美观。另外，可以尝试添加些许其他调味，如可可粉或抹茶粉，赋予糯米糍不同的口味体验。制作完成后，可以将状元糍装入精美礼盒中，作为特别的礼物送给亲朋好友，分享自制美食的乐趣。
通过家庭DIY制作状元糍，不仅能够感受传统美食的魅力，还能在创意中享受烹饪的乐趣。尝试动手制作吧，用心制作的美食定能带来家人们的欢乐与满足。